Broccoligroddar

Broccoligroddar fungerar super bra i en sallad, i smoothien eller på mackan. Smaken hör ni på namnet. Tycker man om broccoli är broccoligroddar något för dig. Utseendet kan beskrivas som en mix av alfalfa- och rädisgroddar.

Näringsinnehåll

Broccoligroddarna är precis som alla våra andra groddar fulla med vitaminer, antioxidanter och mineraler. Däremot är de konkurrensfria med ämnet sulforafan. Broccoligrodden innehåller 20-50 gånger mer sulforafan än en “vanlig” broccoli.

Positiv påverkan

“Broccoligroddar sulforafan” är något som är värt att googla på. Här på Munkagrodden kan vi kortfattat säga säga att sulforafanet sätter igång en produktion av enzymer i luftvägarna. Vilket sägs kunna motverka inflamationer och avhjälpa mot problematik som astma.

Recept med Broccoligroddar:

Nybakat bröd med purjolöks- eller broccoligroddar

Köp Munkagrodden här!
Här kan du köpa goda och nyttiga groddar från Munkagrodden...