Sveriges största odlare av groddar, skott och mikrogrönt
Våra produkter är ekologiskt odlade och drivs fram med enbart rent vatten.
Våra produkter
Vi odlar groddar, skott och mikrogrönt. Alla med unika egenskaper, smak och utseende. Från klassiska alfalfagroddar med mild och krispig smak till häftiga små skott med stark smak i härliga färger. All smak i groddarna kommer naturligt från fröet. Alla frön pastöriseras innan odling.
Lägg dem på smörgåsen, i salladen,
i smoothien, använd dem i din matlagning eller dekorera vackert med färg och smak!
Sätt groddkant på tillvaron!
På gång -
SVENSK GRODDFÄRS
EN EKOLOGISK BALJVÄXTFÄRS
Just nu håller vi på att ta fram ett nytt vegetariskt alternativ på marknaden. En KRAV-märkt GRODDFÄRS gjord på svenska groddade ekologiska linser, åkerbönor och gula ärtor.
GRODDFÄRSEN är en naturlig råvara med nötig smak och fin textur, helt utan tillsatser. Den är naturligt protein- och fiberrik. Den har ett lågt klimatavtryck och är ett bra val både för hälsan, klimatet och för svensk ekologisk matproduktion.
GRODDFÄRSEN är helt vegansk och används på samma sätt som annan vego- eller köttbaserad färs. Den passar utmärkt i bland annat lasagne, köttbullar, bolognese, biffar eller falafel. Den är drygare än vanlig köttfärs då den binder vätska istället för att släppa vätska vid tillagning.
Färsen går lätt att forma går också bra att blanda med vanlig köttfärs för att laga 50/50-rätter (hälften vegetariskt, hälften kött)
Vill du veta mer?
Hör av dig till oss på info@munkagrodden.se
Receptbok
Här fyller vi på med härliga recept med groddar som passar både till vardag och till fest.
Har Du ett recept du skulle vilja dela med dig av? Hör av dig till oss på info@munkagrodden.se
Klara hård träning bättre med broccoligroddar
Text: Johan Pihlblad, redaktör
En daglig dos broccoligroddar skyddar musklerna från fria radikaler och ökar prestationsförmågan, visar ny studie.
– Det gör att idrottare kan klara hård träning bättre och träna mer, säger Filip Larsen, en av forskarna bakom undersökningen.
Fakta
Studien genomfördes av Filip Larsen, Michaela Sundqvist, Mikael Flockhart och Lina Nilsson. Samtliga forskare vid Gymnastik- och idrottshögskolan.
Saknar du våra produkter i din butik?
Fråga i butiken, de kan alltid beställa hem allt i vårt sortiment.
Odla egna groddar och skott?
www.sproutly.se är en komplett groddplattform för alla groddfantaster. Här kan du köpa frön och odlingsmaterial för att själv odla groddar och skott. Du hittar även odlingsinstruktioner, information om de olika groddarna, en groddblogg och härliga recept med groddar och skott!
Alla kan odla sina egna vitaminbomber. Groddar och skott går att odla inomhus året runt och är ett perfekt sätt att få tillgång till färska ekologiska grönsaker varje dag. Det är både enkelt och väldigt roligt!
